این آجیل ها، بیشترین میزان پروتئین را دارند
ارسال شده توسط: منصوره نعمتی 12 خرداد 1404 ساعت 21:15
آیا می‌دانستید برخی از مغزها می‌توانند به اندازه‌ی یک وعده پروتئینی کامل انرژی‌بخش باشند؟ اگر به دنبال جایگزینی برای پروتئین حیوانی هستید این 5 نوع آجیل بیشترین میزان پروتئین را در میان سایر مغزها دارند.
برای بسیاری از ورزشکاران، آجیل‌ها گزینه محبوبی برای میان‌وعده قبل یا بعد از تمرین است. این محبوبیت بی‌دلیل نیست؛ زیرا آجیل‌ها خوشمزه هستند، مصرفشان آسان است و منبعی طبیعی از پروتئین به‌شمار می‌روند. همچنین برای تشکیل، حفظ، رشد و ترمیم عضلات نیز ضروری هستند.
بیشتر بخوانید
با این حال، تمامی آجیل‌ها از نظر میزان پروتئین یکسان نیستند. در ادامه با گجت نیوز همراه باشید تا نگاهی به آجیل‌هایی که بیشترین میزان پروتئین را دارند بیندازیم که تمامی آن‌ها به سلامت و تقویت عضلات بدن شما کمک می‌کنند.
فهرست مطالب
1. بادام زمینی (7 گرم پروتئین در هر وعده)
بادام زمینی که در واقع نوعی حبوبات حساب می‌شود، با 7 گرم پروتئین در هر اونس (حدود ۲۸ گرم)، بیشترین میزان پروتئین را در میان آجیل‌ها دارد. این ماده غذایی کم کربوهیدرات اما سرشار از چربی‌های غیراشباع است. علاوه بر این حاوی ویتامین E، B3 و نیاسین، همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است.
از سوی دیگر بادام زمینی منبعی غنی از آنتی اکسیدان‌ها است که به همین دلیل در مقابله با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از پیری سلول، نقش به‌سزایی دارد. بهترین حالت مصرف آن این است که به‌صورت کامل مصرف شود. اما کره بادام زمینی نیز خوشمزه است و مقدار مناسبی از پروتئین دارد.
2. بادام درختی، بیشترین پروتئین در میان آجیل (6 گرم پروتئین در هر وعده)
بادام با 6 گرم پروتئین در هر اونس، در رتبه دوم این دسته‌بندی قرار دارد. این آجیل محبوب به‌عنوان یک «ابرغذا» شناخته می‌شود، سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و چربی‌های مفید است و به همین دلیل گزینه‌‌ای عالی برای میان‌وعده یا بعد از تمرین محسوب می‌شود.
همچنین تحقیقات جدید در سال 2022 نشان می‌دهد که مصرف روزانه تا 60 گرم بادام، می‌تواند مقدار التهاب بدن را کاهش دهد. این یعنی بادام نهتنها مفید است، بلکه بر سلامت عمومی بدن هم اثر می‌گذارد.
3. پسته (5.7 گرم پروتئین در هر وعده)
پسته علاوه بر طعم دلپذیر و خوشایند، حدود 5.7 گرم پروتئین در هر اونس دارد که به‌عنوان بیشترین منبع پروتئین آجیل شناخته می‌شود. همچنین پسته منبعی غنی از پتاسیم، مس، منیزیم، ویتامین B1 و B6 است که به عملکرد بهتر انتقال‌دهنده‌های عصبی و در نتیجه بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند.
4. بادام هندی (4.8 گرم پروتئین در هر وعده)
بادام هندی با 4.8 گرم پروتئین در هر وعده، فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد. این آجیل حاوی مقدار زیادی منیزیم است. بر اساس مطالعات منتشر شده در سال 2023، بادام هندی در بیش از 800 واکنش بیوشیمیایی بدن نقش دارد. همیچنین عملکرد سلول را تثبیت می‌کند و به حفظ قدرت عضلات در طول زمان با افزایش سن نیز کمک می‌کند.
علاوه بر این بادام هندی سرشار از آهن بوده و برای تولید هموگلوبین و در نتیجه انتقال اکسیژن به عضلات ضروری است.
5. فندق (4.3 گرم پروتئین در هر وعده)
فندق گزینه بسیار سالم و مغذی برای یک میان‌وعده خوشمزه است. این آجیل نهتنها 4.3 گرم پروتئین در هر وعده دارد، بلکه به کاهش کلسترول «بد» (LDL) نیز کمک می‌کند. بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف روزانه 50 گرم فندق می‌تواند میزان کلسترول LDL را تا 7.4 درصد کاهش دهد و آن را به‌عنوان یکی از بهترین آجیل‌ها برای حفظ سلامت قلب تبدیل کند. فندق همچنین حاوی ویتامین E، فیبر و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است.
